〈送料込〉マナガツオと夏のおすすめ煮付け用魚介のコラボセット【下処理なし】

〈送料込〉マナガツオと夏のおすすめ煮付け用魚介のコラボセット【下処理なし】

¥5,900価格

大福丸の夏といえばマナガツオ!


とにかく上品な味わいが武器で
瀬戸内の中でも高級魚として知られ主に料亭や高級割烹料理屋さんで
出回っています。

 

そんなマナガツオだけではお腹いっぱいにならないかもと思い
今回は夏のおすすめ煮付け用魚を2種類~3種類ほどお付けした

【夏の大福丸BOX】として販売いたします。

 

なんと、おススメのレシピ付き!

 

贈答用やお中元として熨斗を付けることも可能ですので
詳細の欄にお申し付けください。


※マナガツオの下処理が必要な場合は別カートとして販売しております※

 

<内容量>
・マナガツオ(1㌔ぐらい):1匹
※下処理なし
・ベイカ:約10匹
・メイタガレイ(小):約3匹
※下処理不要、そのまま鍋に入れて煮付けください

およそ3人~4人前

 

〈発送について〉
漁は潮の関係で9日間連続で沖に行くと6日間休まなくてはなりません。
そのためご指定頂いた日が休みの期間の場合は、変更をお願いすることがあります。
ご了承ください。

 

<こだわり>
獲ってすぐにエラとしっぽを切り、血抜きをします。
いち早く血抜きをすることで鮮度が良い状態で長時間保たせることができます。

 

<マナガツオのおススメ料理>
まずは、一口目はお刺身で!
上品な身質と上品な味を感じてください。

そのあとは、切り身を使って照り焼きを!
タレのレシピは商品と一緒にお届けしてます。
本島のおばあちゃん特製の秘伝タレなので味には自信しかない!

アラは、煮付けやお味噌汁に入れてお召し上がりください。
特に頭のところについている身はとろけるほどおいしい。

 

〈煮付け用魚介〉
ベイカとメイタガレイは
・醤油
・酒
・砂糖
を入れてそのまま煮付けてください!
ベイカの中骨、メイタガレイの内臓は食べる際にのけてください。