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タイラギ貝の粒売りを始めます!

こんにちは。 最初に大石水産家のビックニュースを。 3月8日に赤ちゃんが誕生しました~! 陣痛時間が長く、心が折れそうになりましたが 産まれたら感動の嵐!!子供は宝ですね。 本島では2年ぶり?の赤ちゃん誕生らしいです。 さっそく島の皆さまからお声掛けくださり、嬉しい限りです...

YouTubeを始めた経緯について語ります!

こんにちは。 2月もあっという間に終わりそうでビビっている若嫁です。 さて、最近YouTube活動を本格的に始めました~! なんで急にYouTubeを始めたん!?とよく聞かれます。 ので、こちらにて説明させていただこうと思います。...

タイラギ貝のさばき方をYouTubeにて公開してます!

こんにちは。 ここ最近のブログはタイラギ貝ばっかで 「またタイラギ貝かよ~。」と思っている方すみません! でもほんとタイラギ貝の魅力をこれでもか!というぐらいに伝えていきたいので どんどん更新していきますよ~。 さて、私は、最近は朝から晩までYouTubeの編集作業に追われ...

【お知らせ】島根県海士町×香川県本島の2か所で行う“リモートトリップ”に出演させていただきます!

“リモートトリップ”って聞いたことありますか? このコロナ禍で少しずつ浸透してきているので 知っている方もいらっしゃるかもしれません。 簡単に説明すると ・オンライン(LIVE)で観光地を巡ることができる ・地元の特産品が家まで届く...

潜水の種類と潜水病について

1月ももう終わりですね~。2021年の幕開けはついこの間だったはずなのに、もう1か月が終わろうとしてます。皆さんいかがお過ごしでしょうか。 うちでは来月に新しい家族が増えるにあたって、準備に追われてます。(笑) さて、今回は潜水の奥深さを知っていただきたく ①潜水の種類...

今が旬!タイラギ貝について

12月も後半になり、気温が一気に下がりましたね~。 今回は12月のメイン【タイラギ貝】について。 高級な貝でお歳暮にも使われている貝として有名です。 今回は ■タイラギ貝とは ■タイラギ貝の味 ■美味しい食べ方 について紹介します! ■タイラギ貝とは...

潜水漁 解禁しました~!

2020年も12月に入りもう、2021年かぁ~。。 と時の流れの早さにつくづくビックリさせられます。。 さて、12月といえば “潜水漁の解禁” 漁師の間はもちろん、本島に住んでいる方々皆が 「あぁ~潜り漁が始まるんやなぁ~」...

水中ドローンを使って海底調査!? ~IT漁業の始まり~

こんにちは。 11月は色んな準備期間としてバタバタしている大石水産です。 さて、今回は初めての試みではありますが “水中ドローン”を使って海底調査を始めました!! 少しカッコつけた言い方にすると “IT漁業”“スマート水産業”を始めました!とも言えます。(笑)...

本島について

今まで(今後もですが)魚のことを深く掘って紹介しておりますが 魚を知ることに合わせて、我らが住んでいる島“本島”について 今回は簡単ではありますが紹介したいと思います。 本島の位置 本島の人口や産業 本島の観光スポット ◆本島の位置...

真蛸について

瀬戸内といえば“タコ”という方もいらっしゃるほど 有名になりましたね。 そんな真蛸ですがもちろん大福丸でもタコ壺漁を行っておりますよ。 【時期】 5月~8月末、10月~1月末までとなってます。 年中獲れるタコですが、資源保護の為...

マナガツオについて

皆さんはマナガツオという魚をご存知でしょうか。 「西にサケなし、東にマナガツオなし」と言われているほど 東日本の方にはあまり知られていない高級魚です。 名前の由来は 瀬戸内海では鰹(カツオ)が生息してないため獲れません。...

鰆(サワラ)について

香川県では 「讃岐に春を告げ、県民皆が愛してやまない魚」と言われております。 古くから香川に馴染んでいるため老若男女問わず 鰆好きな人は多いのではないでしょうか。 もちろん!我、大福丸の皆も潜り漁が終わった 4月20日から鰆を獲りに沖へ行きます。 【時期】...

冬の潜り漁について

大石水産の大黒柱とも言える【潜り漁】 漁師の中でも難易度が高い漁法です。 島や漁師の間では、 「潜り漁でたくさん貝を獲れる人は誰からも重宝される」 と言われてるほど厳しい世界です。 親子3代続く潜り漁は 非常に過酷で繊細な漁ではありますが...

ブログ始めました~。

始めまして!大石水産です。 HPの立ち上げとブログを始めました! 詳しい情報はブログにて更新していく予定です。 不定期な更新とはなりますが、よろしくお願い致します。 ◆大石水産とは 香川県と岡山県の間の沖にある本島で漁業をしてます。 親子3世代、家族総出でやっております。...

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