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タコの人生

皆さんタコの寿命は何年だと思いますか? 個体差はありますが平均 ・オスダコ 2年 ・メスダコ 1年 タコは意外と長生き出来ないんですね。 メスだこに関して言えば「1年」ととても短い生涯を遂げます。 なぜ、メスダコは寿命が短いのか。 この理由は子育てと大きく関係があります。 ...

マナガツオ【真名鰹】

マナガツオ。皆さんご存知でしょうか?   「なに?このマンボウみたいな見た目。」 「かつおじゃないのに鰹?」 皆様それぞれ気になる点があると思います。...

風物詩が消えつつある日本

僕は今、日本から風物詩が無くなって きている現状に警鐘を唱えます。 今回お話したいのは 【日本のお魚】 近年、水産業界は目覚ましい進歩を 遂げています。 「養殖技術」 「加工技術」 「冷凍技術」 特にこの3分野。 先ずは「養殖技術」を説明します。...

なつなつなつなつココナッツ

あっついですね~。 船の甲板は熱した鉄板のように なっております。 焼肉出来そう(笑)🍖 なんてつまらない冗談はさておき。 「こんな暑い中海の上で仕事を していて熱中症にならないの?」と よく聞かれます。 正直すごく暑いです。 太陽の光が海から反射するので...

本島の夏休みはこんな感じ

幼少期の夏休みを思い出し 懐かしむ今日この頃。 「はい、では明日から夏休みと言うことで ちゃんと宿題するようにー」 担任の先生の号令で僕の夏休みは 始まった。 学校から徒歩30分先の自宅まで 弟たち同級生の女の子と 炎天下の中重たい荷物を 両手にぶら下げ帰路につく。...

これが僕の夏休み

大人になり夏になると よく幼い頃の夏休みを思い出します。 僕は、基本過去に戻りたいとか そういった願望はありませんが 幼い頃の夏休みにだけは 願いが叶うのであれば戻りたい。 今回はたくさんの思い出の中から 厳選してお話します。 あー、今ねぇ、思い出していますが...

海の栄養不足は人災?

今、瀬戸内海は泣いています。 今から30年程前に 海を綺麗にしようと「生活排水対策」が 実施されました。 生活排水を海に流すと「植物プランクトン」 が大量に産まれ そして、プランクトンの死骸が 原因で「赤潮」が発生します。 赤潮が発生すると、大変困るのが 「養殖漁業」。...

いつかまた会おう

瀬戸内海が誇る 最高級2枚貝【本ミル貝】を ご存知でしょうか? 今、瀬戸内海では大変深刻な 問題が発生しております。 僕は、冬になると「本島」という 離島で潜水漁をしております。 狙う獲物は、高級2枚貝として 知られる「タイラギ貝」 そして、今回のお話の主役...

本島の伝統漁法【タコ壺漁】

皆さんタコ壺漁はご存知でしょうか? 先ず、こちらがタコ壺です。 タコ壺漁とは、タコが海底に巣穴を掘り住処を創るのを参考にして 開発された漁法です。 ここでク〜イズ!!! Qタコ壺漁が生まれた時代は何時代でしょう? 。。。。。。。。。。。。。。。。。...

本島の名産品【タコ】

いつも迷ってしまう。。。 タコをひらがなで書くべきかカタカナで書くべきか。。。 迷いつつ、いつもカタカナで書いてしまう。 皆さんはどちら派ですか? 笑 それでは本題に移ります。 今日は本島の名産品の1つ【タコ】についてご紹介していきます。...

人生山越え山越え

皆さんこんにちは。 かずひとです!!! 僕の人生で最初に訪れた大きな山は 18歳。 前途でもお話した夏のマナガツオ漁から始まり そして、次の試練は冬の潜水漁。 17歳当時僕は父親が船長を勤める 「潜水漁」の船に綱持ち(船長・潜水士のサポート役)をつとめておりました。...

師匠との出会い

18歳で、夢であった潜水士デビューを果たしました。 「潜水士」 本島の漁業の花形的存在。 たくさん、貝を獲る潜水士は 子供から大人まで皆の憧れの存在。 「僕もたくさん貝を獲るんだ!」と 意気込んでデビューしたものの あまりの過酷さに ビビりました。(笑)💧...

自己紹介 vol.1 〈幼少期から18歳までのこと〉

はじめましてー! 潜水士のかずひとです!!! 今回は初投稿ということで まずは、自己紹介させてもらいます! 生まれも育ちも本島で 中学を卒業して漁師の道に進みました。 昨年、結婚し子宝にも恵まれ 今は妻と娘3人で本島で暮らしております🏝️ では、本題に移りましょう。...

我らが所属しているサークル〈本島さかな部〉の紹介 #1

こんにちは。 今回は、ずっと紹介したかった〈本島さかな部〉について紹介します! これについて語りだすとけっこう長くなるので いくつかに分けて深くお話します。 今日は ・本島さかな部とは ・なぜ発足したか? ・どんなことをしているサークルなのか? ・部員募集について...

本島の夏といえばマナガツオ!

こんにちは。 気づけば2021年も後半戦。あっという間ですね。 突然ですが、皆さんは夏といえば何を思い浮かべますか? かき氷、スイカ、風鈴、蚊、海、など。 今、私が思い浮かべたものを並べてみました。 が、ここで出てこなければならないキーワード 〈マナガツオ〉...

ライブコマースをしたいな。とりあえずしよう!と模索する夫婦の話

こんにちは。梅雨真っ只中ですね。 6月といえばマナガツオ漁が始まる月です! とにかく上品でとにかく美味しいマナガツオについては 後日ゆっくりとブログを書く予定ですので 少しお待ちください。 今回は〈ライブコマース〉について ライブコマースってご存知でしょうか。...

【お礼】春の魚〈鰆〉の通販が終了いたしました

こんにちは。 気付けばもう6月に突入しようとしております。 四国地方は非常に早い梅雨入り、雨の日や曇りの日が多くなってます。 もう、自然界は夏へシフトチェンジしてますね~。 海の中でも 「春は終わったぞ!もう夏の準備をしよ~よ。」と言っているのでしょうか。...

鰆×本島新玉ねぎ 春限定コラボセットを始めました!

こんにちは。春といえば皆さんは何を思い浮かべますか?? 〈桜〉〈入学式〉〈温かい〉〈アスパラガス〉〈タケノコ〉などと 考えれは考えるほどどんどん出てきます。 春の連想ゲームをしてみるのも心が温まるのでいいですよ。 今回は春を代表する魚 鰆〈サワラ〉...

魚の通販で大事にしていること

今、大福丸が力を入れていることの1つ【鮮魚通販】 4月末ごろから鰆やヒラメ、舌平目や鯛など様々な魚介を 切り身にしたり、味噌につけたり、もちろん1匹売りにしたりと 色んな形で展開していきます! ※絶賛準備中 そんな鮮魚通販をする上で、一番大切にしていることを...

2021年のタイラギ貝通販は終了しました!

こんにちは。 2020年の12月から2021年の4月初旬まで行っていた 潜水漁は4月8日をもって終了します! 今年は 今まで潜水漁のメインとしていた “本ミル貝”が 全くいなくてビックリしました。 が、いないものはしょうがないので タイラギ貝をメインとして獲っていました!...

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