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大石水産

~塩飽本島の高級魚介~

塩飽本島でしか獲れない四季折々の高級魚介を中心に世界へ発信&発送してます。

100年前から先祖代々受け継がれている漁法を守りつつ次世代へ繋げていくことを心掛けてます。

 

​​冬の潜り漁

​​<本ミル貝・タイラギ貝>

全国でも瀬戸内海もしくは愛知県近辺でしか獲れない高級貝。
料亭や高級寿司屋を中心に展開しております。
12月から4月の間しか獲れない冬限定の貝。

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​春・夏の高級魚

​​<トラフグ・サワラ・マナガツオ・真蛸など>

マナガツオはほどよい柔らかさと上品な甘さが特徴。
夏は“マナガツオ”冬は“ふぐ”と言われている。7月と8月しかとれないので貴重な高級魚。

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​​事業内容

塩飽本島で獲れた新鮮な魚を直接お客様のものに届けるために様々な形で事業展開しております。

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​~新鮮且つ質の良いものを直送~

その日に獲れた魚介を新鮮な状態でご家庭にお届けします。魚がとれたらすぐに血抜き、神経締めをしてお送りいたしますので魚の質はどこよりも良い状態でお送りできます。ご要望いただきましたら可能な限り何でも対応致します。魚介の種類についてはショップにて紹介しております。ぜひお気軽にお問合せください。

 

お問い合わせ

香川県丸亀市本島町小阪1172-16

0877-27-0052

0877-27-0039

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